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    佛山在線

    夏日小心吃出“荔枝病”

    “一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。不少市民愛吃荔枝,眼下正是荔枝上市的季節(jié),晶瑩剔透的果肉,輕輕一咬,汁水甘甜,瞬間有了滿滿的幸福感。荔枝雖好吃,但市民要注意別吃出“荔枝病”。

    高明區(qū)中醫(yī)院專家表示,短時(shí)間內(nèi)狂吃荔枝,有可能會出現(xiàn)喉嚨痛、頭暈、惡心、乏力、心慌等癥狀,即人們常說的“荔枝病”。專家提醒市民,不要大量進(jìn)食荔枝,荔枝性溫燥,并非所有人群都適合。

    癥狀嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)求醫(yī)

    “荔枝病”其實(shí)就是低血糖癥,輕微的癥狀一般是面色蒼白、手腳發(fā)涼、口干、出虛汗等,極個別患者可能會出現(xiàn)驚厥、昏迷等危險(xiǎn)情況。為什么荔枝那么甜還會引起低血糖?

     短時(shí)間內(nèi)狂吃荔枝,有可能吃出“荔枝病”。

    高明區(qū)中醫(yī)院副院長黎鳳珍介紹,荔枝中含有的大量果糖必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖,才能被人體利用。然而,若過量食用荔枝,過多的果糖進(jìn)入人體血液,導(dǎo)致“改造”果糖的轉(zhuǎn)化酶供不應(yīng)求,大量的果糖無法轉(zhuǎn)化成能被人體利用的葡萄糖。與此同時(shí),進(jìn)食過量荔枝會影響食欲,使人體得不到必需的營養(yǎng)補(bǔ)充,致使人體血液內(nèi)的葡萄糖含量不足。

    此外,荔枝中高濃度的果糖會刺激胰島細(xì)胞迅速釋放大量胰島素,使人體內(nèi)的血糖含量降低,從而出現(xiàn)低血糖的癥狀。因此,黎鳳珍建議,一旦患上“荔枝病”,應(yīng)該積極治療。如僅有頭暈、乏力、出虛汗等輕度癥狀,應(yīng)立即平臥,可服葡萄糖水或白糖水,補(bǔ)充必需的葡萄糖。若癥狀嚴(yán)重的,需立即前往醫(yī)院求醫(yī)。

    夏日食用水果要適量

    怎么吃荔枝才安全?“無論吃何種水果,我們都建議適可而止,每日攝入量在200g~400g即可,像荔枝等糖分高的熱帶水果,攝入量盡量不要超過一個拳頭大小。”黎鳳珍表示,吃荔枝只要不過量,一般不會引起身體不適。

    黎鳳珍提醒,空腹時(shí),特別是兒童空腹時(shí)不宜食用荔枝。同時(shí),對于陰虛火旺體質(zhì)、濕熱體質(zhì)的人群,建議少食用荔枝。這類人常面紅目赤、感覺口干口苦,五心煩熱,易生痤瘡、瘡癤,舌紅絳,少苔或苔黃厚膩,多食荔枝無益。

    各類水果都有各自的特性,若只憑喜好偏食、暴食,往往會患上“水果病”,引發(fā)不良反應(yīng),嚴(yán)重者甚至?xí):ι眢w健康。像椰子、榴蓮、牛油果、香蕉等水果的熱量都非常高,有的跟主食的熱量不相上下。對于肥胖癥、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講,控制身體每天攝取的能量,才能有效地控制病情。因此,在食用水果方面,應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的體質(zhì)控制攝入量。

    糖尿病患者吃水果有講究

    夏季天氣比較炎熱,很多人都喜歡邊吹空調(diào)邊吃水果,這些對于正常人來說可能沒有什么,但是可能會導(dǎo)致糖尿病人血糖不穩(wěn)。因此對于糖尿病人來說,食用水果也要注意一些事項(xiàng)。

    其實(shí),水果也有糖分高低之分。黎鳳珍說,糖尿病患者吃水果要注意以下幾點(diǎn)。首先,看水果的含糖量和“升糖指數(shù)”,后者即所含糖分轉(zhuǎn)化為血糖的能力,盡量選擇含糖量低或升糖指數(shù)低的水果,兩者應(yīng)結(jié)合起來看。例如,普通人大量吃荔枝會導(dǎo)致低血糖,但不可將其當(dāng)作降糖水果吃,因?yàn)槔笾橇扛撸皇巧侵笖?shù)低,轉(zhuǎn)化成血糖的速度慢一點(diǎn)。

     夏日食用水果,需適量而均衡。

    其次,吃水果的時(shí)間也有講究。糖尿病患者最好在兩次正餐之間或睡前吃水果,一天吃一兩次即可,如果吃得多,則要減少主食的攝入量。

    在夏季,糖尿病患者飲食上以低糖、低脂、高纖維為原則。不宜吃冷凍瓜果及對胃腸道過度刺激的食物,多食苦瓜等有降糖、降脂作用的食物。

    天氣炎熱,注意補(bǔ)充水分,糖尿病患者每天的飲水量應(yīng)該達(dá)到1000毫升~1500毫升,超過全天的尿量及出汗總量。如果活動量大,出汗多,還應(yīng)該補(bǔ)充額外的水分,必須養(yǎng)成“定時(shí)飲水,不渴也飲”的好習(xí)慣。

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    吃水果有小竅門

    憑喜好偏食暴食,小心吃出“水果病”

    夏季,各種時(shí)令水果紛紛上市,荔枝、櫻桃、楊梅、西瓜、桃子……大多是吃貨們喜愛的水果。但值得注意的是,各類水果都有各自的特性,若只憑喜好偏食、暴食,往往會患上“水果病”,引發(fā)不良反應(yīng),嚴(yán)重者甚至?xí):ι眢w健康。

    “芒果病”就是其中的一種。一些人食用或接觸芒果后,會嘴唇發(fā)麻、喉嚨癢,或起小皮疹,有的還會產(chǎn)生輕微水腫,伴有腹痛、腹瀉等癥狀。產(chǎn)生這種癥狀的人群大多屬于過敏體質(zhì),免疫力普遍低下。例如,有些孩子吃了芒果易患過敏性皮炎,主要是因?yàn)楹⒆映运菀讓{汁沾到臉上或身上,再加上孩子的皮膚較薄、抵抗力差,因此患水果疹的幾率大大高于成年人。對食用芒果后略有不適的人,剝完芒果后要及時(shí)洗手。曾經(jīng)患過嚴(yán)重芒果性皮炎的人,以后不能再吃芒果,否則不僅容易復(fù)發(fā),病情還會一次比一次嚴(yán)重、難治。

    “菠蘿病”是菠蘿中的物質(zhì)致人過敏引起的。對菠蘿蛋白酶過敏的人食用菠蘿后,易出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、頭痛等癥狀,嚴(yán)重的有呼吸困難、意識不清和休克的現(xiàn)象。而菠蘿中的羥色胺,能夠使血管收縮、血壓升高,因此,過量食用菠蘿還有可能引發(fā)頭痛。為了減少“菠蘿病”的發(fā)病幾率,食用前可將削皮后的菠蘿放入鹽水中浸泡一會兒,鹽水能夠破壞菠蘿蛋白酶的致敏結(jié)構(gòu),使其降低或喪失對人的致敏作用。

    此外,還有“桃子病”。桃子的營養(yǎng)成分豐富,但并非人人皆宜。例如,對于平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易便秘者而言,桃子要慎食。這是因?yàn)樘易有詼?,熱性體質(zhì)者食用后,會誘發(fā)或加重上火癥狀。為了防止過敏反應(yīng),吃桃前可以用鹽直接搓桃子的表皮,然后再用水沖洗,這樣能較干凈地去除桃毛。另外,如果桃子是從樹上剛摘下來的,最好放半天,等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了會引起腹脹或腹瀉。

    多吃水果益處多,但也不能貪食,要根據(jù)自己的實(shí)際情況食用。每個人都應(yīng)該了解自己的體質(zhì)與所食用水果是否“友好”,對“水果病”應(yīng)以預(yù)防為主,治療為輔。

    原標(biāo)題:夏日小心吃出“荔枝病”

    專家建議適量食用,勿偏食暴食水果

    來源|佛山日報(bào)

    文圖|記者陳嘉懿

    編輯|何欣鴻