名醫(yī)，是醫(yī)藥學發(fā)展史中各種學說與成就的創(chuàng)造主體，也是醫(yī)藥文化中最易被民眾感知的部分。佛山中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)源遠流長，素有“嶺南成藥發(fā)祥地”“嶺南藥祖”“廣東成藥之鄉(xiāng)”等美稱，涌現(xiàn)出不少名醫(yī)圣手，中醫(yī)藥的繁榮發(fā)展，也吸引了眾多醫(yī)者群體集聚佛山，成為佛山中醫(yī)藥文化中不可或缺的精彩華章。

醫(yī)德為先　救死扶傷治雜病

神農(nóng)氏嘗百草，始有醫(yī)藥。自古以來，醫(yī)者為人所尊敬，除了精湛的醫(yī)術更來自于醫(yī)德。

“一業(yè)斯道者，雖為衣食之計，亦要存濟世之心，幸勿專圖財利，不顧名功?！边@是清朝名醫(yī)程康圃（今高明人）的祖?zhèn)骷矣?，程康圃家族世代業(yè)醫(yī)，六代聲名不墜，除了在兒科方面具有豐富的學識和經(jīng)驗，蓋因以醫(yī)德為重。在對待患者方面，程康圃始終長存父母之心，務盡生平所學，必求病愈為念。這一理念也是佛山世代醫(yī)家長期堅持的醫(yī)者之道。

1901年疫癥流行，“方便所（注：廣州近代善堂）前，尸塞街上，行人掩鼻，目睹心傷?！碑敃r的廣州愛育善堂、廣濟善堂、崇正善堂三堂聯(lián)合復辦方便所，改名城西方便醫(yī)院，請名醫(yī)梁龍章（今南海人）主持診務，他認為公義不容辭，前往督診，救治無數(shù)。后來方便醫(yī)院由于成績顯著，繼續(xù)得到省港紳商及各地華僑捐款，日益壯大，成為民國時期華南最大的一間慈善機構，除興辦中醫(yī)贈醫(yī)業(yè)務外，梁龍章還從事教育舉辦學校。1904年，他又被推選為香港最大的慈善機構香港東華醫(yī)院主席。

醫(yī)案是世代醫(yī)家臨床治病的實錄，對后學者有直接的參考作用。清末民初名醫(yī)黃恩榮（今三水人）少承家學，精通醫(yī)學典籍，在宣統(tǒng)年間兼任民政部醫(yī)官。其治病用藥靈活變通，嚴謹精到，存活甚眾，有聲于時。其所著《洄溪醫(yī)案唐人法》，書中共錄中風、傷寒、瘟疫、瘧、痢等數(shù)十則醫(yī)案，黃恩榮案后加按，自述經(jīng)驗，間引名家之治論，并參入現(xiàn)代醫(yī)學觀點，他對醫(yī)案的點評，均能引證經(jīng)典，指明學理。

辛亥革命后，黃恩榮回到廣州，“讀書修行，市隱賣藥”。他歷經(jīng)仕途，以醫(yī)國醫(yī)人相并提，他曾作《有政醫(yī)廬記》，以醫(yī)道參論政道說：“士大夫以官為家，罷則無所于歸，吾則以官為寄，以醫(yī)為歸，歸政于醫(yī)，即歸政于家。”這也體現(xiàn)了佛山醫(yī)家心懷天下，淡于仕途，以濟世為懷的志向。

睜眼看世界　促進中醫(yī)科學化

近代以來，西方醫(yī)學傳入中國，對傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化帶來了很大沖擊。佛山緊鄰廣州，與港澳地緣相近，隨著西方科技文化影響的不斷深入，也促使包括佛山醫(yī)家在內(nèi)的有識之士主動“睜眼看世界”，在傳承中醫(yī)藥文化的同時，緊跟時代步伐不斷革新，促進中醫(yī)科學化。

生活在社會變革的清末時期的醫(yī)家朱沛文（今南海人），深切感受到西方科技文化的沖擊，使他對西方醫(yī)學具有開放的學習研究態(tài)度。朱沛文對在中國逐步發(fā)展的西方醫(yī)學給予高度關注，“兼讀華洋醫(yī)書，并往洋醫(yī)院親驗真形臟腑”，亦去拜訪西醫(yī)，真正地學習和了解西醫(yī)，而不是像一些社會民眾那樣對西醫(yī)充滿偏見。他的著作《華洋臟象約纂》代表了這一時期“睜眼看世界”的中醫(yī)對中西醫(yī)學比較的最新認識。

西方醫(yī)學傳入廣東，人們最直觀的印象是西醫(yī)特別擅長解剖，西醫(yī)著作中的解剖圖都精細逼真、比例合理，而且有根有據(jù)。與其比較，人們發(fā)現(xiàn)中西醫(yī)學著作中對人體內(nèi)臟的論述有很多不同。

是中醫(yī)錯了？必須學習西醫(yī)嗎？作為一個以醫(yī)經(jīng)出身的秀才，朱沛文對這一問題深切關注，并作出了出色論述。朱沛文不因為中醫(yī)的臨床實踐而盲目地指責西醫(yī)不對。在中西不同的說法背后，可能有相通之處，這有待于以后的研究，因此他主張“通其可通，并存互異”，對有異見的地方先尊重事實，給予保留。可見朱沛文既能吸收西醫(yī)長處，又不背離中醫(yī)原則。

到了上世紀30年代，中醫(yī)在當時仍被一些西醫(yī)和社會人士指為“不科學”，不但未被納入國家教育體系，甚至有人建議要在衛(wèi)生行政系統(tǒng)中廢除中醫(yī)。在這種環(huán)境下，一部分中醫(yī)界人士為了爭取政府支持和社會認同，提出了“中醫(yī)科學化”的主張。佛山譚次仲（今禪城人）就是“中醫(yī)科學化”的著名倡導人之一。

從科學的角度，譚次仲將傳統(tǒng)中醫(yī)知識劃分為三類：玄理、藥物與經(jīng)驗。他認為中醫(yī)科學化的目標，是達到“理真效確”四字，取其有效之藥物，加以科學實驗以證明其真理，確定其效途，更提取精華以施于用，以達到科學為體、中藥為用。相比于理論，譚次仲認為中藥是中國最有價值的貢獻。

傳承創(chuàng)新　治病為本創(chuàng)新方

教育教學，教材先行，醫(yī)案教材是中醫(yī)教學傳承的核心基礎，也是學科教育水平和學術水平的反映。而在佛山中醫(yī)藥文化傳承上，不乏這樣的經(jīng)典醫(yī)案和創(chuàng)新藥方，或癥狀之奇，或用藥之準，更在于辨證之精妙，以辨證論治取勝。這也是佛山中醫(yī)藥文化不斷取得輝煌的制勝之道。

民國時期的梁慕周（今南海人）精于針灸，先后受聘于廣東中醫(yī)藥專門學校和廣州光漢中醫(yī)專門學校任教，為教學啟示后人編寫了《針灸學講義》等多種教材；謝澤霖（今南海人）重視教材編寫，編撰有《婦科學講義》　兩冊，是廣東中醫(yī)藥專門學校最早使用的教材，1924年開始應用于教學。溫病學家、中醫(yī)教育家劉赤選（今順德人）著作有《溫病學講義》《臨床實用傷寒論》等，為培養(yǎng)中醫(yī)人才而認真努力……

盡管有著深厚的歷史傳承，佛山世代中醫(yī)名醫(yī)不斷鉆研醫(yī)學經(jīng)典，卻也不為經(jīng)典所限。他們并不滿足于一癥一方，更從前人經(jīng)驗和當前實際舉一反三，求得徹底治法，衍生出不少中醫(yī)創(chuàng)新成果。

如民國時期南海名醫(yī)蕭步丹編撰的《嶺南采藥錄》，系統(tǒng)總結了自清代以來嶺南醫(yī)家和民間運用草藥的經(jīng)驗，為目前所存嶺南本草典籍中內(nèi)容最詳實、描述最嚴謹、影響最深遠的珍貴資料，具有極高的學術價值和實用價值。

其中，藥膳食療的記載為推動嶺南地區(qū)中醫(yī)藥食療文化發(fā)揮了積極作用。書中記載了許多藥膳食療和煲湯的藥方，如無花果“其實和豬肉煎湯，解百毒”，龍脷葉“治痰火咳嗽，以其葉和豬肉煎湯服之”，錢貫草“煮粥食，利小便，消熱毒”，等等。這些至今仍是廣東地區(qū)老百姓離不開的家常靚湯。

廣東涼茶是最具廣東地方特色的一種飲料，《嶺南采藥錄》　中涼茶應用的記載推動了廣東涼茶文化的發(fā)展。書中收載了大量用于制作廣東涼茶的原材料，如雞蛋花、火炭母、雞骨草、木棉花、車前草等。這些涼茶的制作與應用在今天廣東地區(qū)仍然十分普遍。

蕭步丹的《嶺南采藥錄》自問世以來，成為了搜集和研究嶺南地區(qū)生草藥的主要參考資料，至今業(yè)界對該書的評價仍然很高，發(fā)揚了嶺南草藥醫(yī)治地方疾病療效好、藥源廣、價錢廉　的　優(yōu)點，促進了嶺南草藥學的研究和發(fā)展。

策劃/佛山日報記者莫凡、范銀燕　

撰文/佛山日報記者盧輝燦　

繪圖/佛山日報美編黃國鴻

（史料提供：佛山歷史文化叢書編委會編輯部）

編輯|梁楚靜