7月5日，2022年“水韻貴州”中國施秉獨木龍舟節(jié)暨“佛黔文化旅游周”圓滿落下帷幕。一連4天，黔東南州施秉縣熱鬧非凡，佛山彩扎、燈彩、剪紙、南海藤編、陶塑、醒獅等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和桂花炒瑤柱、扎蹄、醬鴨、牛乳、大包、及第粥等佛山特色美食集聚，給游客帶來了不一樣的文化體驗。

佛山彩燈國家級非遺代表性傳承人楊玉榕（左一）指導游客體驗非遺技藝。/受訪者供圖

感知傳統(tǒng)文化 游客樂享非遺大餐

這幾天，在佛黔非遺技藝展示區(qū)，美麗別致的苗族刺繡和佛山剪紙，萌態(tài)可掬的泥哨，構(gòu)型精巧的南海藤編等非遺文化產(chǎn)品，吸引不少游客前來“沉浸式”體驗打卡?！斑@幅作品需要像我這樣一粒一粒地敲出來。大力了，它的珠點會爆，小力了，它的珠點出不來。敲的時候就像練內(nèi)功，姿勢方向都不能歪……”佛山剪紙非遺傳承人饒寶蓮一邊演示一邊向游客介紹，佛山剪紙在宋代已有流傳，最具特色的就是銅鑿剪紙、銅襯剪紙和銅寫剪紙。

“到黔東南展示，展示的不僅是民族文化的多元性，還彰顯傳統(tǒng)文化積淀的厚重感，讓當?shù)赜慰透嗟亓私夥鹕降姆沁z資源，為兩地的非遺合作擂鼓熱身?！崩杓要{第五代傳人黎婉珍說，不少游客對佛山獅頭特別感興趣，還親身體驗了獅頭制作。

“周末專門帶孩子來玩，體驗了好幾個非遺項目，很開心也很喜歡。”游客楊女士說，孩子幾乎把佛山、黔東南的非遺項目看了個遍，在娛樂中體驗和感受兩地的文化底蘊，為當下感知傳統(tǒng)文化、未來弘揚傳統(tǒng)文化點燃了小小的火種。

展示區(qū)里，除了文化盛宴，還可以品嘗佛山和黔東南最具特色的美食，比如佛山老字號李禧記、周大娘牛乳以及貴州酸湯等?！斑@里的非遺產(chǎn)品和美食特別靚，特別想與當?shù)孛朗称髽I(yè)開展技藝交流合作。”佛山市南海旺閣漁村飲食服務(wù)有限公司董事長吳榮開說，此次他們帶來了用非遺技術(shù)釀造的醬油來進行展示?！胺鹎瓋傻卦陲嬍澄幕掀鋵嵱泻艽蟛町?。正是因為有差異，此次的交流與碰撞才顯得更為必要?！眳菢s開說。

“通過這次活動，與佛山的同行交流探討，讓我們受益良多。不同的發(fā)酵產(chǎn)品在美食中的運用和作用都不同，我們在思考，酸湯和佛山美食能不能融合一下，帶到佛山市民的餐桌上去。”貴州亮歡寨生物科技有限公司銷售經(jīng)理胡小麗說，他們計劃下月到佛山推廣貴州酸湯，希望能讓更多的佛山朋友了解、喜歡上貴州酸湯。

多維合作共融 賦能文旅體產(chǎn)業(yè)發(fā)展

佛山市文化廣電旅游體育局黨組書記、局長陳新文表示，佛山將以東西部協(xié)作結(jié)對為契機，力促兩地文旅企業(yè)、項目的有效對接，力爭把佛山的資源項目與黔東南所缺所需相銜接，帶動更多群眾增收致富，讓文旅助推鄉(xiāng)村振興，助力黔東南構(gòu)建新發(fā)展格局。

據(jù)介紹，民族文化底蘊深厚的黔東南州非遺資源十分豐富，以刺繡、銀飾、蠟染、編織、民族醫(yī)藥、民俗活動為代表的非遺項目眾多。據(jù)統(tǒng)計，全州目前有聯(lián)合國人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄項目1項（侗族大歌）；國家級非遺56項78處，位居全國同級各市州之首；省級非遺218項307處，居全省第一。

近年來，佛山積極促進與黔東南“聯(lián)姻”，通過多維合作共融，賦能兩地文旅體產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年7月1日，“南海萬人游黔東南”活動啟動，約120人組成的“南?！で瓥|南文旅消費券首發(fā)團”從佛山西站出發(fā)，踏上3天2夜的旅程。為加強對口幫扶地區(qū)游客輸送，南海區(qū)在已出臺的文旅體產(chǎn)業(yè)扶持政策中專門對組團前往對口幫扶地區(qū)的旅行社給予獎勵，為對口幫扶地區(qū)組織旅游線路并輸送游客，可按旅游合同價的30%給予獎勵。此舉將吸引更多佛山市民暢游黔東南，助力幫扶地區(qū)發(fā)展過夜游，以文旅助力黔東南經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

佛山市旅游協(xié)會會長葉漢彬說，從去年5月開始，佛山與黔東南就展開了一系列旅游交流活動。接下來，兩地旅游業(yè)界將繼續(xù)努力，進一步促進兩地的交流與合作，讓更多的大灣區(qū)人民關(guān)注黔東南、了解黔東南、推介黔東南。

文/佛山日報記者蘇宏堃 通訊員鄒紅

編輯丨梁楚靜