佛山日報訊 記者何艷純報道：“健力寶杯”第十七屆佛山“西甲”足球聯(lián)賽即將進入第二階段交叉淘汰賽。親友集聚觀賽，少不了一頓可口飯餐。近日，佛山“西甲”官方服務(wù)小程序推出“寶藏打卡點”板塊，幫助食客快速尋得三水好味道。

在西南城區(qū)，27年老字號詠泉酒家多采用本地食材，傳承傳統(tǒng)粵菜的烹飪技術(shù)精粹，金牌吊燒雞、臘乳鴿、拉皮卷等招牌菜備受食客推崇。特別是金牌吊燒雞即點即燒即食，皮脆肉滑多汁，讓人回味無窮。

作為三水老字號茶樓西南酒店的延續(xù)，西酒·時光在保留傳統(tǒng)特色菜的基礎(chǔ)上，朝著新派粵菜方向發(fā)展。該店創(chuàng)新打造手信體驗館，進一步推廣“西酒孖寶”——薩琪瑪、蛋散。

在三江匯流處的三水，生猛河鮮一直深受八方食客歡迎。在白坭鎮(zhèn)，艇上人家雞煲蟹主打菜品雞煲蟹是傳統(tǒng)西江美食，選用本地三黃雞、西江毛蟹作為主要食材，雞、蟹同煲，鮮甜可口，十分下飯。

有著2000多年歷史的三水美食臭屁醋同樣值得一試。臭屁醋“聞著臭、吃著香”，有“液體榴蓮”之稱。位于蘆苞鎮(zhèn)的長四嫂農(nóng)莊采用山泉水作為釀醋原料，由粘米和糯米經(jīng)過約90~100天發(fā)酵制成，釀出來的米醋口感醇厚。一鍋好醋加入走地雞、豬手、梅菜、番薯、玉米等食材熬煮，吃出酸甜好滋味。

除了酒樓餐廳，“寶藏打卡點”板塊還推介三水地道小吃“尋味地圖”，鹵味、炸串、糖水、豆腐花等應(yīng)有盡有。每個美食打卡點均附有文圖介紹、推薦菜品、聯(lián)系方式、人均消費等信息，幫助食客快速選店。

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編輯/王琦玥