佛山日報訊 記者高萍恒攝影報道：栩栩如生的中式白菜餃子、憨態(tài)可掬的動物形狀西式裱花、認真細心的客房服務(wù)……近日，由廣東省教育研究院主辦，廣東省高等教育特殊教育專業(yè)委員會、佛山市啟聰學校承辦的“創(chuàng)意放飛夢想 專業(yè)引領(lǐng)未來”2024年粵黔八校中職學生技能大賽暨家校企聯(lián)誼活動舉行。

聽障中職生在中式面點技能比賽中展示自己的專業(yè)水平?！　?/span>

此次技能大賽共設(shè)5個比賽項目，包括面對聽障中職生的“中式面點”“西式面點”，面對智障中職生的“清潔服務(wù)”“客房服務(wù)”“餐會服務(wù)”。學生們在老師和評委的指引下，現(xiàn)場展示他們在課堂上、實習中習得的技能。

來自佛山市啟聰學校的中職二年級學生黃博參加了“西式面點”的比賽項目?！拔蚁矚g具有挑戰(zhàn)性的事情，特意選擇了用奶油制作立體的動物?！币延卸啻伪荣惤?jīng)驗的黃博表示，平時的課堂就是按照比賽標準進行學和練，因此比賽不會緊張。

據(jù)悉，比賽吸引了來自佛山、湛江、茂名、惠州等省內(nèi)城市及黔東南州共8所特教學校43名學生參與，旨在展示學生的職業(yè)技能，促進省內(nèi)外特殊教育學校間的交流。

在學生比賽期間，老師們也秉著相互交流、共同進步的想法，以“特殊教育職業(yè)教育發(fā)展”為主題進行了圓桌論壇，分享教學經(jīng)驗。“通過技能培訓、以賽促學等多種途徑提升學生就業(yè)能力?！狈鹕绞袉⒙攲W校黨總支書記、校長陳輝說，希望將來能整合省內(nèi)外各特殊教育學校資源，建立每年由各校輪辦的特殊教育中職學生技能比賽機制，全面提升特殊教育學生群體的綜合實踐素質(zhì)。

活動中，佛山市啟聰學校與希爾頓酒店舉行了實訓室揭牌及客房課程培育授牌儀式，幫助弱勢群體更好融入社會?！熬频曛铝Υ蛟於嘣野菪詮姷穆殘霏h(huán)境，為更多群體創(chuàng)造就業(yè)機會。”佛山希爾頓酒店總經(jīng)理劉宗敏介紹。

“以前的合作更多是基于學?，F(xiàn)有課程對學生進行培訓，現(xiàn)在我們可以從中職一年級便開始定制式培訓，從禮儀標準到服務(wù)設(shè)施開展全方位培訓。”佛山希爾頓酒店人力資源總監(jiān)黃琦介紹，佛山市啟聰學校已與酒店合作共建超10年，希望為學生，特別為心智障礙學生提供實踐培訓場所，讓他們能盡早在真實的社會場景中練習，為適應(yīng)未來就業(yè)環(huán)境下好“先行棋”。

編輯/蔡僑虹