12月7日，2024年龍江左灘非遺醬魚(yú)文化嘉年華舉行。從白天到晚上，多場(chǎng)精彩活動(dòng)在順德區(qū)龍江鎮(zhèn)左灘村輪番上演，吸引眾多市民游客前來(lái)品美食、賞非遺，體驗(yàn)左灘濃厚的特色文化和民俗風(fēng)情。

2024年龍江左灘非遺醬魚(yú)文化嘉年華現(xiàn)場(chǎng)。

在本屆醬魚(yú)文化嘉年華上，左灘村為市民游客準(zhǔn)備了“獅出有名”醒獅表演、“知味龍江”2024年龍江鎮(zhèn)特色美食評(píng)選活動(dòng)、“桑園逐日-碧道歡樂(lè)跑”“見(jiàn)龍晚會(huì)-古今穿越夜”等系列文化活動(dòng)。堤圍上更有集左灘特色美食、文創(chuàng)手作、醬魚(yú)體驗(yàn)等于一體的“十里灘圩”集市，打造一場(chǎng)集文化、美食與娛樂(lè)于一體的盛宴。

醒獅積極與觀眾互動(dòng)，引來(lái)全場(chǎng)歡呼喝彩。

嚟左灘，食翻餐。不少市民前來(lái)品嘗左灘河鮮，帶旺了左灘一眾餐飲店。在甘蓮樓，午市已過(guò)，仍有不少市民在店內(nèi)用餐。“今天有不少周邊鎮(zhèn)街的市民和外地游客過(guò)來(lái)，生意比平時(shí)要好，活動(dòng)的舉辦促進(jìn)了村內(nèi)餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！痹摰曦?fù)責(zé)人胡女士說(shuō)。

市民藍(lán)女士通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳了解到本次活動(dòng)后，特意帶上女兒前來(lái)左灘游玩體驗(yàn)?！斑@個(gè)園區(qū)給我的感覺(jué)是別有一番風(fēng)味，剛才帶孩子看了甘竹灘洪潮發(fā)電站歷史展示館等文化展館。這里很有工業(yè)歷史底蘊(yùn)，值得一來(lái)?！彼{(lán)女士說(shuō)。

市民在醒獅文化攤口熱情咨詢。

左灘村因其得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)與豐饒的自然饋贈(zèng)，孕育出了璀璨的漁耕文化和美食。其中，左灘醬魚(yú)尤為出名，其制作技藝更是入選了順德區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。自2018年起，左灘開(kāi)始舉辦醬魚(yú)文化節(jié)，至今已舉辦至第六屆。

近年來(lái)，左灘村以文旅賦能鄉(xiāng)村振興，著力打造鄉(xiāng)村文化活動(dòng)品牌，通過(guò)舉辦非遺醬魚(yú)文化美食節(jié)等活動(dòng)，助推鄉(xiāng)村發(fā)展。龍江鎮(zhèn)左灘村黨委書記鄧奮雄表示，接下來(lái)左灘將繼續(xù)做大鄉(xiāng)村文化節(jié)日，帶動(dòng)左灘文旅發(fā)展，希望以醬魚(yú)牽線，帶動(dòng)左灘農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

文字 | 佛山市新聞傳媒中心記者何蘊(yùn)瑤、彭一沖

編輯 | 朱韻耀