綠樹蔥蘢，艷陽高照，這是瓜果飄香的季節(jié)。6月以來，三水不少農(nóng)莊、果園的水果陸續(xù)應(yīng)季成熟，迎來了上市高峰。
鮮紅欲滴的火龍果、可口多汁的西瓜、甘甜爽口的葡萄、酸甜生津的藍莓……對于喜愛水果的市民來說，最過癮的吃法是親自到果園去，既能感受到采摘樂趣、品嘗到時令鮮果，又能吃上當(dāng)?shù)剞r(nóng)家菜，十分愜意。
今天，為大家推薦幾個家門口的水果采摘地。這個夏天，叫上親朋好友開啟“逛摘吃”模式，來一場鄉(xiāng)村水果采摘游吧。
富硒葡萄正待成熟
南嘉洲葡萄園
特色：富硒葡萄品質(zhì)高，可賞花吃果
夏季水果：葡萄（甬優(yōu)、陽光玫瑰、金手指）、火龍果、檸檬、無花果
地址：三水區(qū)南山鎮(zhèn)南嘉洲葡萄采摘園
從南丹山景區(qū)往東方向走約3公里，左側(cè)就是南嘉洲葡萄園。走進園內(nèi)，路的兩旁都是葡萄藤，粗粗的藤蔓并不是很高，枝葉也不是很茂盛，但是包著白色紙袋的葡萄卻一串接一串。
南嘉洲葡萄園種植了40多畝葡萄，從日本、歐洲等地引進，有甬優(yōu)、陽光玫瑰、金手指、摩爾多瓦等優(yōu)質(zhì)品種。
南嘉洲葡萄園的甬優(yōu)葡萄。
“現(xiàn)在葡萄還沒有大量上市，大家再等等。”問起什么時候開放采摘，南嘉洲葡萄園相關(guān)負責(zé)人關(guān)勇說，目前葡萄還有酸味，為了保證品質(zhì)，給游客更好的采摘體驗，葡萄園要到6月底才正式對外開放。
關(guān)勇介紹，如果天氣合適，6月底甬優(yōu)品種將率先成熟上市，7月中旬，陽光玫瑰、金手指品種也將迎來成熟季。葡萄的采摘期比較長，在產(chǎn)量充足的情況下，預(yù)計可以持續(xù)到國慶節(jié)。
“這里的葡萄基本上都是綠色無公害水果?！标P(guān)勇說，這里葡萄“喝”的都是南丹山上淌下來的山泉水，采用有機肥種植，禁用人工添加劑，每一顆果實都是“純天然”。而且由于南山獨特的地理位置，土壤中含有大量的硒元素，培育出來的水果基本上是富硒水果。
除了可以摘葡萄外，市民還可以到葡萄園附近的南嘉洲親子荷塘欣賞荷花，品嘗太空篷子。
甘甜火龍果新鮮上市
何三記采摘園
特色：七十畝紅肉火龍果
夏季水果：火龍果、香瓜、無花果、百香果
地址：三水區(qū)大塘鎮(zhèn)永平村委會彭崗村高田坎
6月13日，走進何三記采摘園，放眼望去，就像誤入了仙人掌園。70畝紅肉火龍果的枝條肆意生長，呈三棱狀并帶有刺，色澤艷麗的火龍果猶如一團團紅火球，掩映在碧綠清脆的枝條中。
“你們有口福了。”園主何三記告訴記者，13日是今年第一批紅肉火龍果上市的日子。只要皮色夠紅、果夠飽滿、頂部微微開裂，這樣的火龍果就可以采摘了。
何三記采摘園的火龍果。
當(dāng)天，不少親子家庭前來采摘。何三記手把手向小朋友示范摘果的正確姿勢，一只手托住火龍果，另一只手用專用的鉗子在果實和枝條中間快速剪下，避免傷到火龍果。
紅肉火龍果比白肉火龍果甘甜，一個約重1斤，果皮特別薄，可以像剝香蕉皮一樣從頂部撕開。有小朋友現(xiàn)場撕開后，大口大口地啃起來，不一會兒，飽滿多汁的果肉，將他的嘴唇和嘴巴周邊染成了紅色，十分有趣。
據(jù)介紹，這里整一片火龍果均引入流經(jīng)大塘鎮(zhèn)的北江水澆種，以半泥半沙的土質(zhì)培育，年產(chǎn)量約4000斤，采摘期可以維持幾個月。
除了紅肉火龍果，何三記采摘園里還有無花果、香瓜、百香果等水果可供采摘。其中，無花果是這里的一大特色，為了保護無花果不受蚊蟲啃咬，何三記將無花果樹置于大棚中種植，并用一道美食“無花果浸雞”征服無數(shù)游客的味蕾。
“大部分游客來到這里鄉(xiāng)村游，不僅要水果采摘，還要品嘗農(nóng)家菜，‘無花果浸雞’是我們的招牌?！焙稳浾f，無花果浸雞的做法很簡單，以無花果煮水作為湯底，加入雞肉、肉丸等食材。清甜美味的奧秘在于好食材，走地雞都是在果園里放養(yǎng)，無花果種植不使用農(nóng)藥，這道招牌菜吸引佛山、廣州、肇慶的游客慕名而來。目前還有魚生可供品嘗。
香甜荔枝掛滿枝頭
六和樓房果園
特色：百畝果園、大量種植荔枝
夏季水果：荔枝（妃子笑、桂味、糯米糍）、黃皮、龍眼、人心果
地址：三水區(qū)南山鎮(zhèn)三口塘
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，進入夏天，怎能不嘗嘗荔枝的香甜？
從南山鎮(zhèn)塘排村驅(qū)車2.6公里左右，就能到達六和樓房果園。這里種植了百畝左右的荔枝、黃皮、龍眼、人心果等水果。其中，荔枝有妃子笑、糯米糍、桂味等品種。
“現(xiàn)在果園里的桂味、妃子笑均已成熟，糯米糍將于下周進入成熟季，肉厚籽小，水分充足，采摘期大約持續(xù)半個月?！惫麍@主人林鎮(zhèn)城介紹，7月份，龍眼、黃皮也將陸續(xù)大量成熟上市。
六和樓房果園的荔枝。
據(jù)了解，六和樓房果園實行原生態(tài)有機栽培，果園按田園規(guī)格林網(wǎng)化的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃開發(fā)，建立排水灌溉系統(tǒng)，用山間魚塘的塘泥和雞糞作為果樹基本用肥，增強土壤肥力，確保水果的最佳品質(zhì)，在資源利用與保護之間形成原生態(tài)的良性循環(huán)模式。
依托南山大道直接連接珠三角環(huán)線高速（G94）北江西出口的便利，不少廣州客、佛山客更加愿意到南山游玩。而六和樓房果園就在南山大道旁，市民可以很容易找到，為果園里的采摘活動增添了不少人氣。
酸甜藍莓吃出夏日味道
僑鑫生態(tài)園
特色：五十畝原生態(tài)藍莓
夏季水果：藍莓、小寶西瓜、水果玉米、葡萄
地址：三水區(qū)樂平鎮(zhèn)南邊蘆西公路
僑鑫生態(tài)園內(nèi)的藍莓。
6月13日，市民蔣旭帶著妻兒，從三水西南城區(qū)驅(qū)車前往位于樂平鎮(zhèn)的僑鑫生態(tài)園，用水果采摘的方式度過周末。
僑鑫生態(tài)園是廣東省4A 級農(nóng)業(yè)公園。相關(guān)負責(zé)人介紹，這里種植了50畝原生態(tài)藍莓，每年藍莓的產(chǎn)量超10000斤，今年于5月下旬陸續(xù)進入成熟季，采摘期將持續(xù)到6月底。
6月13日，游客在三水僑鑫生態(tài)園內(nèi)采摘藍莓。
記者在現(xiàn)場看到，一排排綠油油的藍莓植株長勢旺盛，齊腰深的綠色灌木枝條上，綴滿一顆顆圓潤的“藍寶石”，上面裹著一層白色的果霜。摘一顆熟透的藍莓放在嘴里，酸酸甜甜正是夏天的味道。
“藍莓個頭不大，但味道不錯，周末帶孩子出來走走很舒服?！笔Y旭說，從西南城區(qū)開車到僑鑫生態(tài)園只需十幾分鐘，可供采摘的水果種類比較豐富，適合親子游。
距離藍莓園不遠處，南海區(qū)的游客金小姐在陰涼棚內(nèi)，將剛剛從地里采摘的小寶西瓜切開，一家四口現(xiàn)場大快朵頤。
“這個西瓜是我兒子挑的，他第一次看見長在田地里的西瓜，很激動。”金小姐說。
小朋友抱起剛摘下的西瓜。
小寶西瓜是三水特產(chǎn)，個頭不大，味道甘甜多汁。除了在田地里種植，僑鑫生態(tài)園里還有溫室栽培的迷你西瓜，個頭只有巴掌大，切開后可以“一口吃一塊”，味道比戶外種植的更甜，采摘期將持續(xù)到6月底。
據(jù)介紹，甘甜爽口的葡萄、水果玉米已經(jīng)上市，采摘期分別持續(xù)到7月、10月，喜歡的市民可以前往采摘。僑鑫生態(tài)園里，游客可以和小羊、孔雀、梅花鹿等萌寵親密接觸，還可以參觀溫室科普展示廳，參加休閑垂釣等游玩項目。
來源|佛山日報
文|記者陳玲玲
圖|記者賴基潤、鄭澤聰 受訪者提供
編輯|何欣鴻
