學(xué)者介紹
丁書云，女，河南周口人，中山大學(xué)歷史學(xué)博士，廣東工業(yè)大學(xué)馬克思主義學(xué)院講師，研究方向為中國社會經(jīng)濟史、財政史、嶺南史地等，并發(fā)表相關(guān)論文6篇，其中3篇發(fā)表于核心期刊。目前承擔(dān)佛山歷史文化叢書中長期課題《佛山桑園圍史》的研究撰寫工作。
作為珠三角特有的水利樞紐工程，桑園圍在中國乃至世界水利史上具有重要地位。桑園圍始建于公元1101～1125年（北宋徽宗）年間，2021年正好是建圍920周年。
1991年12月4日至6日，佛山市聯(lián)合中國水利學(xué)會水利史研究會、廣東省水利學(xué)會、《珠江志》編纂委員會在當(dāng)時的南?？h召開“紀(jì)念桑園圍建圍880周年暨珠江三角洲水利史學(xué)術(shù)討論會”。國內(nèi)、廣東省、佛山市的水利、科研、大專院校、新聞出版單位等有關(guān)專家、學(xué)者、教授近50人與會。研討會共收到論文35篇，并結(jié)集出版《桑園圍暨珠江三角洲水利史討論會論文集》，有力促進了佛山基圍水利遺產(chǎn)保護和相關(guān)歷史文化研究。
今年年初，佛山桑園圍成功入選2020年世界灌溉工程遺產(chǎn)申報推薦名單。作為佛山市和廣東省申報的第一項世界灌溉工程遺產(chǎn)項目，佛山市委市政府高度重視申遺工作，要求以此為契機整合水利遺產(chǎn)、古村古鎮(zhèn)古建筑等佛山歷史文化資源，推動全域旅游和鄉(xiāng)村振興發(fā)展，進一步彰顯佛山“人與自然和諧共生”的良好國際形象。
桑園圍研究是佛山歷史文化叢書中長期規(guī)劃的重要課題，叢書專家?guī)斐蓡T丁書云、陳海立兩位博士正在研究撰寫《佛山桑園圍史》。近日，記者采訪了丁書云，聽她深入介紹了佛山桑園圍對珠三角社會發(fā)展史的重要影響。
遺留千年的農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟典范
記者：桑園圍是怎樣形成的？
丁書云：宋元之前，珠三角地區(qū)多水，水每歲為患，此地居民只能“依高阜而居”，并從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。宋元交替之際，珠三角地區(qū)尤其肇慶、高明等西江上游地區(qū)，陸續(xù)修建堤圍防水，此地零星的土基逐漸形成。尤其到了明代，海水日益沖擊，珠三角地區(qū)形成大量沖積平原，加之明朝戶籍政策變化，當(dāng)?shù)鼐用癫粩鄧Ｔ焯?，并在新開發(fā)的田地上種桑養(yǎng)魚，使得以?；~塘為特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸發(fā)展起來。
為保護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，此地居民大規(guī)模修建堤圍，橫跨南海、順德兩區(qū)的桑園圍亦是為防患護田，而在官方和民間力量的交互作用之下，逐漸從零星的土基連綴成綿延較長的石堤，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與堤圍維護相輔相成，官方與民間均形成了對桑園圍的水利管理機制，并不斷進行優(yōu)化?？梢哉f，桑園圍在明清時期是制度較為完善的區(qū)域性水利工程，發(fā)揮著灌溉、防洪、水運等多種效益。它是珠三角人民智慧的結(jié)晶，亦是現(xiàn)代人應(yīng)該予以保護的珍貴文化遺產(chǎn)。
千年來經(jīng)濟與社會發(fā)展的沉淀
記者：目前我國已有19處工程成功申報世界灌溉工程遺產(chǎn)，您覺得桑園圍與浙江的海塘、成都的都江堰等古代水利工程有怎樣的可比性？研究桑園圍對后世有什么深遠影響？
丁書云：長江下游的廣泛流域，即現(xiàn)在的江蘇、浙江兩省，最知名、規(guī)模最宏大的堤圍，稱之為海塘，最著名的海塘是錢塘江北岸的海寧、海鹽段海塘，具有非常高的工程水準(zhǔn)。該段海塘一直被各朝代統(tǒng)治者所重視，乾隆皇帝游江南曾親自視察海塘工程。
可以說，珠江三角洲的堤圍和長江三角洲的海塘都是明清時期非常重要的國家級工程，中央政權(quán)有專項修繕經(jīng)費的直接注入，這對于財政緊張的政府，可以說享有非常高的“待遇”。
位于西樵民樂村的民樂竇是有著數(shù)百年歷史的古閘竇。今年5月，專家學(xué)者實地考察桑園圍水利工程體系以及圍堤、古閘竇等相關(guān)遺產(chǎn)、遺存。/佛山日報記者王偉楠攝
這些工程都代表了不同時期水利工程的最高成就。都江堰以“無壩引水”著稱，符合成都平原這種內(nèi)陸平原的防洪、灌溉、航運條件的重要工程。浙江的海塘外有顯著內(nèi)侵的海潮（抑或倒流的江潮），內(nèi)有發(fā)達的圩田系統(tǒng)和運河水道，是結(jié)合太湖平原和東海的環(huán)境而形成的。而桑園圍則屬于華南的基圍水利系統(tǒng)，這種系統(tǒng)最為適合珠江口既有天然的泥沙淤積，又有充沛的水量，還有廣泛的人工沙田的復(fù)雜地理環(huán)境。三種工程，均是與各自地理環(huán)境和人居生存環(huán)境進行長期磨合之后的產(chǎn)物，是先民的重要智慧結(jié)晶。
桑園圍與浙江海塘有同樣壯觀的人文景觀，是佛山生態(tài)史與人文史不可或缺的單元，亦是佛山一千年來經(jīng)濟與社會發(fā)展的沉淀，這就是我們課題研究的意義所在。
回到歷史現(xiàn)場，還原桑園圍的真實
記者：著書的進展如何？佛山歷史文化叢書編委會編輯部告知，你們曾做過深入的田野調(diào)查，請談?wù)勀銈冋{(diào)查的過程，去過哪些堤圍？這對研究撰寫工作有何幫助？
丁書云：《佛山桑園圍史》一共有六章，我們已經(jīng)完成前四章，約12萬字，還有最后兩章，預(yù)計還有兩個月可完成。我們在研究過程中發(fā)現(xiàn)，桑園圍的形成并非通行圍志中不確定的故事，而是橫跨千年有始有終的歷史，桑園圍的歷史其實應(yīng)該立足于地方的經(jīng)濟開發(fā)和管理，這種管理既有國家推行的戶籍制度、產(chǎn)權(quán)制度與水利制度，又有基于地方習(xí)慣形成的經(jīng)濟規(guī)則，兩類機制相互作用，致使桑園圍從依高阜形成的零星土基，走向綿延的石堤，進而形成一個復(fù)雜的水利系統(tǒng)。
我們的田野調(diào)查采取中山大學(xué)歷史系倡導(dǎo)的歷史人類學(xué)研究方法，注重回到歷史現(xiàn)場，解讀包括文本、物質(zhì)遺留、當(dāng)?shù)匾暯窍碌目谑鰵v史等廣義的文獻。我們的足跡遍布桑園圍各處，去過桑園圍的簡村、民樂、河崗、海舟、金甌、百東、九江、甘竹、龍江、龍山等地的堤圍，也實地調(diào)查過不屬于桑園圍的高明十三圍西江干堤及鶴山大堤等堤圍。
這些考察讓我們嘗試從當(dāng)?shù)厝说囊暯侨⑹錾@圍的歷史。我們知道，目前的圍志中絕大部分的內(nèi)容是高級官員留下的，抑或是當(dāng)?shù)鼐⒘粝碌摹Ｈ绻麅H僅從他們的文本去解釋桑園圍的歷史，恐怕僅僅能看到桑園圍作為國家工程的一面。但事實上，桑園圍的修建和維護，在絕大部分的歷史時期，均是由個人、村落、宗族、其他組織完成的，民間自有一套對待水利的邏輯。田野考察讓我們接近這套邏輯，并最終在研究成果中初步展示。
原標(biāo)題：桑園圍 守衛(wèi)珠三角的宏大水利工程
來源｜佛山日報
文｜記者束維
編輯|何欣鴻
