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    佛山在線

    無糖飲料成高明年輕人新寵

    從受寵多年的碳酸飲料,到各種小清新氣泡水,再到佛系代表茶飲,如今,市面上在售的飲料品類可謂五花八門。記者注意到,近期高明主打無糖口味的飲料以及蘇打水、氣泡水等號稱“零熱量”的產(chǎn)品逐漸增多,且越來越受到年輕消費(fèi)者的喜愛。

    炎炎夏日,這些無糖、低熱量飲料能讓眾多管不住嘴、又怕發(fā)胖的人,在過足嘴癮的同時(shí),心里少了很多“罪惡感”。因此,在追求健康體型的人群中,無糖飲料備受推崇。但無糖飲料真的如人們心目中那樣完美嗎?

    小時(shí)候的你,是不是一回家就問爸爸媽媽要幾塊錢,去小賣部買幾塊糖吃?一到過年過節(jié),看到奶糖、水果糖、巧克力糖就挪不開腿?

    愛吃糖是很多孩子的共同喜好,雖然糖果的味道確實(shí)很容易讓人們愛上它,但是我們得清楚,經(jīng)常吃糖果對我們的身體有很大危害,而且戒糖如同戒煙戒酒一樣,并不是一件容易的事。

    無糖、低熱量飲料賣得火

    今夏,主打“0糖0脂0卡”的無糖飲料成為飲料界的新寵,在各大商家的銷售榜上均排名靠前?!澳愫?,最近這款無糖飲料在搞活動,加一元就能購買第二件,要再帶一瓶嗎?”在滄江路上的一家便利店里,工作人員正在向消費(fèi)者推薦一款無糖氣泡水。

    記者留意到,與普通飲料相比,無糖飲料的價(jià)格更貴。同樣是一瓶500毫升的茶飲料,一款無糖桃香烏龍茶售價(jià)6元,而含糖的綠茶則售價(jià)3元?!盁o糖可樂和可樂售價(jià)雖然差不多,但無糖可樂賣得好一些,經(jīng)常要補(bǔ)貨。”該店員介紹。

    小李是無糖飲品的忠實(shí)粉絲,在他看來,口感上與含糖飲品相差無幾的無糖飲品,在健康上要略勝一籌。他告訴記者:“自己改不了愛喝飲料的習(xí)慣,但選擇無糖飲料,內(nèi)心的罪惡感會少很多?!?/p>

    當(dāng)然,也有不少消費(fèi)者表示很難接受無糖飲料的口感,感覺它們喝起來沒啥味道。

     

    然而價(jià)格高、口味差等特點(diǎn)似乎并未阻止這些飲料“上位”。如今,越來越多人對飲食健康有了更多關(guān)注,加上社交媒體的宣傳和明星帶貨效應(yīng),也推動了無糖、氣泡水等飲料銷量的上升,讓其成為高明今夏飲料市場的主流。

    近六成消費(fèi)者嘗試過無糖飲料

    “在便利店里買飲品,我更傾向于買純凈水,或者有風(fēng)味的無糖飲品?!笔忻裰x華告訴記者,為了保持身材,她對糖分的攝入有嚴(yán)格的控制。

    記者在采訪中發(fā)現(xiàn),無糖飲品更受女性歡迎。店員介紹,男性偏愛農(nóng)夫山泉旗下的東方樹葉等無糖茶飲,而年輕女性買元?dú)馍謿馀菟驮獨(dú)馍秩疾璞容^多。

    在中山路一家便利店中,記者看到無糖飲品的占比不低,光是蘇打水貨架,就有3個牌子打著“無糖”或者“0糖”的招牌。其中,“元?dú)馍帧焙汀扒际稀倍际菐в酗L(fēng)味的,比如前者有青瓜、白桃、酸梅等風(fēng)味,后者有忌廉味與青檸味等。在飲料區(qū),農(nóng)夫山泉旗下“東方樹葉”的紅茶與綠茶也特別在外包裝上打上“0卡路里”的標(biāo)志,而黑底色的零度可樂也非常顯眼。

    據(jù)觀察,投身無糖飲品市場的品牌除了元?dú)馍?、名仁等“新晉玩家”,還有可口可樂、百事可樂、農(nóng)夫山泉、健力寶等品牌“元老”入局。

    《2020-2024年中國無糖飲料行業(yè)市場供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》顯示,隨著無糖飲料市場滲透率不斷提升,目前有近六成消費(fèi)者嘗試過無糖飲料,無糖飲料2019年的銷售額同比增長10%,遠(yuǎn)高于飲料總體增長率。

    某電商平臺的數(shù)據(jù)顯示,5月份的無糖飲品銷售額達(dá)5900萬元,同比增幅達(dá)210%。其中,銷售額前三的分別是飲用水、果味/風(fēng)味飲料、茶飲料,共占行業(yè)總銷售額的79%。從增速來看,農(nóng)夫山泉、可口可樂、元?dú)馍郑N售額同比增幅超300%。

    無糖飲料并非完全無糖

    無糖飲品是否真的不含糖?減肥人士和糖尿病患者能否放心食用?

    事實(shí)上,無糖飲料并非完全無糖。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn):預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中的規(guī)定,脂肪和糖每100毫升含量低于或等于0.5克,即可標(biāo)注“零脂”“零糖”,每100毫升飲料能量低于或等于17千焦(4卡)即可標(biāo)注“零卡”。所以即便是“無糖”飲料,也并不等同于完全不含糖,只是含量未達(dá)國標(biāo)規(guī)定的量。

    據(jù)了解,廠家為了保證無糖飲料中“甜甜”的口感,一般采用甜菊糖苷、安賽蜜、赤蘚糖醇等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品。

    雖然從熱量上來看,無糖飲料比一般飲料能夠給人更多的“安全感”,但依然有一些問題無法避免。

    不少研究表明,飲用無糖飲料也會讓人發(fā)胖。一項(xiàng)2013 年發(fā)表于《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》的報(bào)告,對66118 名受試者進(jìn)行了長達(dá)14 年的研究調(diào)查后顯示:長期攝入含有人工代糖的飲料更易誘發(fā)肥胖及Ⅱ型糖尿病。2014年,發(fā)表在美國權(quán)威科學(xué)雜志《自然》上的一項(xiàng)研究則進(jìn)一步證明,代糖可能會干擾人體控制血糖的能力。

    有營養(yǎng)專家指出,無糖飲料中的甜味劑會增進(jìn)人們的食欲和對甜食的渴望。所以,即使是無糖飲料也要適量飲用。

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    成年人每天攝入添加糖最好不超過25克

    一、攝入過量糖分的危害

    ①容易長胖

    隨著面包、點(diǎn)心、糖果、冰淇淋等大量甜食的攝入,越來越多人在發(fā)胖的路上一去不返。

    ②容易產(chǎn)生齲齒

    很多人小時(shí)候因?yàn)槌蕴嗵菍?dǎo)致蛀牙、齲齒紛紛找上門來。甜食對牙齒不好,是因?yàn)樘窃诩?xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì),對牙齒造成了損傷。所以,小朋友不僅要減少吃糖的頻率,每天早晚還要好好刷牙。

    ③加速皮膚衰老

    其實(shí)我們每天吃的食物中就含有充足的糖,因此不用再額外攝入糖分。一旦攝入的糖分超標(biāo),沒有被消耗的糖就會和膠原蛋白結(jié)合,導(dǎo)致皮膚松弛、出現(xiàn)皺紋。

    ④容易暴躁不安

    吃糖后大腦會產(chǎn)生阿片類物質(zhì),影響人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動。人體通常表現(xiàn)為注意力不集中、情緒不穩(wěn)定、喜愛哭鬧、喜歡發(fā)脾氣等,被稱為“甜食綜合征”。

    ⑤導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

    糖的攝入給人體增加了額外的負(fù)擔(dān),身體就需要代謝出更多的維生素和礦物質(zhì),容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,特別是中老年人。

    ⑥誘發(fā)慢性疾病

    糖會讓人發(fā)胖,而人一旦發(fā)胖,身體內(nèi)分泌就會失衡,引發(fā)糖尿病、痛風(fēng)、高血脂等眾多心血管疾病。

    二、每天該吃多少糖

    那么,一天吃多少糖才合適呢?

    世界衛(wèi)生組織提醒:成年人每天攝入的添加糖最好不要超過25克,最多也要控制在50克以內(nèi)。這里的添加糖,指的是在加工食物中添加的糖,并不是食物中天然攜帶的糖。而天然糖,指的是食物中本身存在的糖,我們可以通過攝取天然食物直接獲得。

    除了甜食要少吃之外,我們也要少吃酸味和咸味的零食,因?yàn)檫@類食物中同樣含有大量糖分。例如香腸、薯片、酸奶、比薩餅等,都是隱形的藏糖大戶。

    糖確實(shí)可以給我們帶來食欲,但是它更多的時(shí)候是在沖垮我們的健康防線,因此需要控制好攝入量。

    原標(biāo)題:無糖飲料成高明年輕人新寵

    專家提醒,即使是無糖飲料也要適量飲用

    來源|佛山日報(bào)

    文圖|記者陳嘉懿

    制圖|王淼冰

    編輯|何欣鴻