與其說品嘗一種味道，不如說記得某種味道，致意某個(gè)時(shí)刻。

有一種說法，在世界科學(xué)史、藝術(shù)史和商業(yè)史中，當(dāng)一個(gè)流派處于上升期，便會(huì)在某一年份集束式地誕生一批偉大的人物或者企業(yè)。如1886年的美國，便先后誕生了雅芳、可口可樂、柯達(dá)、花旗集團(tuán)和強(qiáng)生等百年企業(yè)。

而在1984年，35歲的張瑞敏被派到山東青島一家瀕臨倒閉的電器廠當(dāng)廠長，40歲的柳傳志從中國科學(xué)院下海。當(dāng)年6月26日，三水健力寶飲料廠便在這個(gè)大背景下正式成立。

好風(fēng)憑借力，更何況那是一個(gè)充滿變革與創(chuàng)新的時(shí)代，健力寶從一誕生就風(fēng)華正茂。在機(jī)緣巧合之下，它成為當(dāng)年國家奧運(yùn)代表團(tuán)的首選飲料，被譽(yù)為“中國魔水”。此后，它一度成為“民族飲料品牌”代名詞。

健力寶走向世界的同時(shí)，也開闊了三水人的視野,與全球接軌。到2018年，位于三水的中國（三水）國際水都飲料食品基地十年磨一劍，成為飲料行業(yè)的一艘超級(jí)航母，各種世界知名飲料品牌從基地里源源不斷地產(chǎn)出。但三水人還是對健力寶情有獨(dú)鐘，在“三水十大文化名片”評選活動(dòng)中，獲授“三水最經(jīng)典的飲料名片”稱號(hào)。

念茲在茲，家鄉(xiāng)的人始終對它懷著一份特殊的感情。而健力寶，也在這座城市留下深深的烙印。

一誕生就風(fēng)華正茂

在三水，有一條自南往北貫穿昔日城市中心的城市主干道，一頭名為“健力寶北路”，另一頭名為“健力寶南路”。道路的南北分割點(diǎn)，就是昔日的健力寶廠區(qū)。如今，這里成了一個(gè)大型物業(yè)廣場。而這條健力寶路，曾經(jīng)是三水城市骨骼高速拉伸的一個(gè)見證，經(jīng)歷了健力寶飛速發(fā)展的黃金時(shí)代。

梳理眾多的歷史資料，以及結(jié)合廣東健力寶有限公司官網(wǎng)“企業(yè)大事件”，我們試著重述這個(gè)飲料品牌“三十而立”的發(fā)展歷程。

健力寶生產(chǎn)線。（資料圖片）

健力寶從誕生到走向輝煌，與創(chuàng)始人李經(jīng)緯息息相關(guān)。1983年8月，時(shí)任三水酒廠廠長的李經(jīng)緯到廣州出差，他在街頭買了一罐易拉罐裝可口可樂，這是他第一次接觸這種飲料，但同時(shí)也讓他萌生了在酒廠生產(chǎn)飲料的念頭。

很快，在李經(jīng)緯的推動(dòng)下，三水酒廠以廣東體育科學(xué)研究所歐陽孝教授的研究成果為依據(jù)，將一種含堿性電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料研制成功，這是一款追求“能讓運(yùn)動(dòng)員迅速恢復(fù)體力，而普通人也能喝”的飲料，被冠以“健力寶”之名，寓意“健康及活力”。

1984年6月26日，健力寶正式誕生。健力寶從一誕生就風(fēng)華正茂，扶搖上青云。這一年，健力寶被選定為第23屆奧運(yùn)會(huì)中國體育代表團(tuán)首選飲料，日本《東京新聞》刊登了中國運(yùn)動(dòng)員們在奧運(yùn)會(huì)上依靠“魔水”快速出擊并取得優(yōu)異成績的報(bào)道。從此，健力寶被譽(yù)為“中國魔水”。

據(jù)有關(guān)資料記載，這一年，健力寶的年銷售額為345萬元，第二年就飛升到1650萬元，再下一年便已達(dá)到1.3億元。到1997年，廣東健力寶集團(tuán)有限公司的銷售額突破了50億元大關(guān)，4月成功入選國家工商局評定的第一批“中國馳名商標(biāo)”；8月，中國飲料協(xié)會(huì)公布行業(yè)數(shù)據(jù)，健力寶在產(chǎn)量、總產(chǎn)值、銷售收入和稅利四項(xiàng)均排名第一，被媒體評選為“90年代中國公眾心目中的十大知名品牌”之一。

古詩有云：“汝南雄雞登壇喚，萬戶千門天下旦”。人們對帝王將相的成就不吝贊頌，對白手起家的故事同樣津津樂道。在坊間，就流傳著健力寶誕生之初的巧妙“三借”：

首先便是“借腦”，即李經(jīng)緯同歐陽孝合作，在當(dāng)時(shí)三水酒廠僅有微薄盈利的情況下傾力幫助歐陽孝完善健力寶的配方。其次，是“借市場”和“借生產(chǎn)線”，健力寶誕生之初，連一個(gè)簡易的易拉罐包裝都沒有。但李經(jīng)緯無意間得知亞足聯(lián)在廣州白天鵝賓館開會(huì)，尤其是亞足聯(lián)的主席將會(huì)出席這個(gè)大會(huì)后，李經(jīng)緯敏銳把握住這一個(gè)千載難逢的好機(jī)會(huì)。他跑到位于深圳的百事可樂生產(chǎn)基地，千方百計(jì)搞到當(dāng)時(shí)十分難得的易拉罐并灌上配好的健力寶，貼上標(biāo)簽之后再想方設(shè)法擺上亞足聯(lián)的會(huì)議桌。經(jīng)過這一番營銷操作，健力寶獲得了大量訂單。后來，為解決生產(chǎn)問題，李經(jīng)緯又選中一個(gè)飲料廠，讓廠家按照他的配方和要求進(jìn)行加工。加工好以后，貼上健力寶的標(biāo)簽，等經(jīng)銷商付了錢以后，再付加工費(fèi)。

 三水區(qū)健力寶的生產(chǎn)流水線。（資料圖片）

就這樣，靠著一個(gè)“借”字，健力寶迅速成長……且不論這一段有聲有色的描述是真是假，其實(shí)它所折射的，是三水文化基因中那從善若流，以及山不轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)的特質(zhì)。三水人世居三江匯流之地，飽受洪澇災(zāi)害困擾，新中國成立后大修水利。短短數(shù)十年間，三水便從一個(gè)缺糧縣成為廣東省其中一個(gè)糧食生產(chǎn)主要基地，而李經(jīng)緯從做酒跨界做飲料，健力寶從白手起家到成長為估值約60億元的民族企業(yè)品牌，足見三水人的確善于借勢借力，哪怕是稍縱即逝的機(jī)遇，他們都善于捕捉，善于成事。

與生俱來的體育情結(jié)

健力寶有一份與生俱來的體育運(yùn)動(dòng)情結(jié)。它在體育運(yùn)動(dòng)與龍舟文化等領(lǐng)域，留給三水市民太多難忘的記憶與共鳴。它已不僅僅是三水市民記憶中那一瓶帶著勁兒的果汁味汽水。

時(shí)間回?fù)艿?984年的洛杉磯奧運(yùn)會(huì)。當(dāng)年，健力寶因富含堿性電解質(zhì)、廣受歡迎的橙蜜口感及當(dāng)時(shí)極其少見的易拉罐包裝，被選為中國奧運(yùn)代表團(tuán)首選飲料。

在洛杉磯奧運(yùn)會(huì)上，中國體育代表團(tuán)實(shí)現(xiàn)金牌“零的突破”，并最終奪得15枚金牌。中國女排更是擊敗了東道主美國隊(duì)，實(shí)現(xiàn)了“三連冠”鴻鵠偉業(yè)。這在當(dāng)年，每一件都是舉國沸騰的盛事。期間，有日本記者發(fā)現(xiàn)中國女排隊(duì)員在喝一種印有健力寶字樣的飲料，便寫出了一篇花邊新聞《靠“魔水”快速進(jìn)擊？》的文章，沒想到這篇善意調(diào)侃的文章一經(jīng)發(fā)表就迅速流轉(zhuǎn)到國內(nèi)，“東方魔水”健力寶也一戰(zhàn)成名，天下皆知。

到了1989年，在李經(jīng)緯的盛情邀請下，“體操王子”李寧加盟廣東健力寶集團(tuán)有限公司。1990年初，在李經(jīng)緯的支持下，廣東健力寶集團(tuán)有限公司與李寧，及一家新加坡企業(yè)成立合資服裝公司，推出“李寧牌”運(yùn)動(dòng)服裝，李寧任總經(jīng)理。后來，李寧將公司總部搬到北京開拓市場，近兩年更是搭上了“國潮”這趟快車，在青少年群體中圈粉無數(shù)。

在中國，足球是國民運(yùn)動(dòng)。1993年，在健力寶集團(tuán)有限公司的資助下，包括李鐵在內(nèi)的22名少年踏上了遠(yuǎn)赴巴西的求學(xué)之旅。在巴西圣保羅附近的一個(gè)小山莊里，隊(duì)員和教練在一個(gè)廢棄的莊園里親手整理出一個(gè)足球訓(xùn)練基地，這群少年在桑巴足球的天空中盡情翱翔，快速成長，李鐵等人后來更是成長為中國足壇的巨擘。

 俯瞰健力寶廠區(qū)。（資料圖片）

在三水西南中心城區(qū)一河之隔的老沙島，曾經(jīng)有一座長153米，寬38米，高三層，建筑面積近萬平方米的“觀龍樓”。觀龍樓近觀似天門鎮(zhèn)海，遠(yuǎn)望若游龍溯江，當(dāng)時(shí)有一副對聯(lián)最能道出這樣的盛景：蘭舸凌波三江競渡千秋史，雄彤映日寰宇觀龍第一樓。那是在1999年，為舉辦中國“健力寶杯”國際龍舟爭霸賽，廣東健力寶集團(tuán)與三水區(qū)政府共同斥資興建了三水觀龍樓。賽事期間，三水西南城區(qū)萬人空巷，北江大堤上人頭涌動(dòng)；世界龍舟好手齊聚北江賽道，一條條龍舟翻波逐浪……

據(jù)說，健力寶最初的名字十分拗口，“促超量恢復(fù)合劑運(yùn)動(dòng)飲料”的名字工科味十足。但它從誕生之初就被指定為中國體育代表團(tuán)專用運(yùn)動(dòng)飲料，并伴隨運(yùn)動(dòng)健兒征戰(zhàn)第23屆奧運(yùn)會(huì)，隨后更是多次成為全運(yùn)會(huì)、亞運(yùn)會(huì)等體育盛事的贊助商。上個(gè)世紀(jì)八九十年代，健力寶伴隨著中國體育運(yùn)動(dòng)的發(fā)展而壯大，并留下了許多讓人津津樂道的回憶，如在許多人心中那一句耳熟能詳?shù)膹V告語：“您想身體好，請喝健力寶”。

造就這一款國民飲料，是時(shí)代的際遇，是奮斗的碩果，也是三水地理人文等要素使然。如今，在中國（三水）國際水都飲料食品基地，廣東健力寶股份有限公司近年來不斷推陳出新，持續(xù)煥發(fā)新的光彩。去年7月，以“秀出國色”為理念，健力寶官方發(fā)布了新包裝特色文化罐系列，由插畫師宋晨用東方藝術(shù)筆觸描繪中國風(fēng)元素，讓經(jīng)典與潮流相互碰撞，迸發(fā)健力寶的新活力。今年該公司又推出自主品牌新產(chǎn)品“健力寶微泡水”，提出以新產(chǎn)品、新規(guī)格、新包裝，創(chuàng)造新的增長點(diǎn)。

三十六年彈指一瞬。昔日喝著健力寶長大的80后、90后，也許他們還記得童年時(shí)代那青白相間或橙白相間的兩種易拉罐，輕拉拉環(huán)時(shí)，伴隨著“嗤”的一聲，帶著甜味的水霧“脫牢”而出，那是記憶深處不變的畫面。而隨著健力寶再創(chuàng)輝煌的步伐越邁越大，記憶與現(xiàn)實(shí)正逐漸重疊，那一口帶勁兒的汽水仍然令人期待！

原標(biāo)題：健力寶：從三水酒廠破圈而來的民族飲料品牌

來源|佛山日報(bào)

文|記者楊立韻

編輯|何欣鴻