佛山日報訊 記者梁欣瑩報道：“啟航，開漁！”7月2日，2021年三水區(qū)開漁節(jié)暨河鮮美食文化節(jié)開漁儀式舉行。本月中上旬，三水將啟動首屆河鮮美食文化節(jié)，系列活動貫穿今年下半年，旨在打造、打響富有三水特色的傳統(tǒng)節(jié)慶品牌。
7月2日早上6時半，伴隨著一陣陣清脆響亮的鞭炮聲，三水北江大堤蘆苞水閘旁的近80艘漁船陸續(xù)起航，迎來了今年珠江流域禁漁期（3月1日0時至6月30日24時）結(jié)束后的第一次作業(yè)，2021年三水區(qū)開漁節(jié)暨河鮮美食文化節(jié)的開漁儀式也同步順利舉行。
“希望風調(diào)雨順、平平安安、魚蝦滿倉！”60多歲的三水老漁民陳福友告訴記者，自己在北江打魚已有四五十年了，家里有4艘漁船，現(xiàn)在主要是兩個兒子出江打魚居多。當日在現(xiàn)場，陳福友收到了活動主辦單位贈送給每艘漁船的開漁禮物：一個紅色圓盆裝著兩棵生菜、兩個紅蘋果和一個平安結(jié)，寓意平安吉祥。
據(jù)了解，2021年三水區(qū)開漁節(jié)暨河鮮美食文化節(jié)的開漁儀式，由三水區(qū)委宣傳部、三水區(qū)文化廣電旅游體育局、三水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、蘆苞鎮(zhèn)人民政府等單位聯(lián)合主辦。7月中上旬，三水將以蘆苞鎮(zhèn)河鮮美食街開業(yè)為契機，啟動全區(qū)首屆河鮮美食文化節(jié)，系列活動貫穿今年下半年。
珠江流域禁漁期結(jié)束，三水漁民陸續(xù)出江打魚。/佛山日報記者梁欣瑩攝
“三水首屆河鮮美食文化節(jié)計劃以蘆苞為第一站，持續(xù)推出三水河鮮集聚區(qū)和河鮮美食品牌。”三水區(qū)委宣傳部副部長、區(qū)文廣旅體局副局長周偉洪表示，三水希望通過結(jié)合本地疍家文化、河鮮美食，打造、打響富有三水特色的傳統(tǒng)節(jié)慶品牌，吸引更多市民游客到三水品河鮮、嘗美食、游美景，不斷提升三水河鮮的知名度和美譽度，進一步提升人氣、開拓市場。
三水河鮮作為三水十大文化名片之一，一直都深受八方“吃貨”的歡迎。去年以來，三水大力推進“美食+”建設(shè)，在西南街道、白坭鎮(zhèn)、蘆苞鎮(zhèn)等擁有豐富河鮮文化的鎮(zhèn)街，規(guī)劃打造三條“河鮮一條街”，擦亮三水特色餐飲美食名片。
目前，白坭鎮(zhèn)西江河鮮美食街已于去年投入使用，成為了三水人氣美食集聚區(qū)；西南街道的民國風情美食街正如火如荼建設(shè)當中，招商同步進行，預(yù)計今年年底建成投用；蘆苞鎮(zhèn)河鮮美食街改造項目將在本月整體對外營業(yè)。
其中，蘆苞鎮(zhèn)河鮮美食街改造項目投資額900萬元，總面積約23000平方米，總長350米，對蘆江海鮮舫、蘆江酒店、魚當家、漁味閣等餐飲單位及沿途民居合共77棟現(xiàn)有建筑進行特色風情改造，改造內(nèi)容包括景觀提升、建筑美化、文化元素植入等，將打造成為具有古墟鎮(zhèn)韻味的河鮮美食一條街?！ ?/p>
編輯|何欣鴻
