11月26日晚,2023年歡樂龍舟文化節(jié)系列活動(dòng)萬(wàn)人龍舟宴在歡樂海岸PLUS開席,龍舟隊(duì)員、市民齊聚一堂品味地道順德菜。
“食過龍舟宴,撈乜嘢都掂”。龍舟宴是順德極具特色的鄉(xiāng)間宴會(huì),不僅是祝賀競(jìng)賽健兒奪標(biāo)歸來的盛宴,還是全村老少溝通情感的重要載體。本次順德萬(wàn)人龍舟宴推出獨(dú)占鰲頭(拆燴大魚羹)、一飛沖天(燒肉拼燒鵝)、鴻運(yùn)當(dāng)頭(鴻運(yùn)四杯雞)等12道具有本土特色的代表性菜品。宴席流程方面,順德龍舟宴把龍眼點(diǎn)睛、切燒豬、龍舟習(xí)俗展演、龍舟說唱非遺項(xiàng)目融匯其中,充分展現(xiàn)順德龍舟民俗文化。
晚上6時(shí)許,來自全國(guó)各地的龍舟隊(duì)成員高興落座,不少市民家庭檢票入場(chǎng),現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡?!皝淼臅r(shí)候就知道有龍舟宴,沒想到場(chǎng)面這么大,第一次參加這樣的盛宴?!眲倓傇谥袊?guó)龍舟大獎(jiǎng)賽中獲得青少年男子組團(tuán)體第二名的東北電力大學(xué)龍舟隊(duì)成員楊合昊表示。盛大的宴席也吸引了外國(guó)友人的關(guān)注,從德國(guó)到順德出差的吳女士邀請(qǐng)家人朋友圍坐一桌,感受濃厚的民俗氛圍,“這里的菜非常好吃?!彼恼煞蛴弥形姆Q贊道。
文/佛山市新聞傳媒中心記者賴珊樺
編輯/黃昭賢